中醫(yī)認為“食藥同源”,這也是我國從古到今的養(yǎng)生優(yōu)勢,如下幾類適合秋季養(yǎng)生的中藥,可作為膳食的食材,或煮粥、或煲湯、或煮茶、或做菜,以融入人們的日常飲食。
一是玉竹,有養(yǎng)陰潤燥、生津止渴的功效,而且玉竹中所含維生素A,對改善干裂、粗糙的皮膚狀況有不錯的作用。
二是百合,可潤肺止咳,清心安神,尤其是鮮百合更是甘甜味美。百合特別適合養(yǎng)肺、養(yǎng)胃的人食用;另外,百合有清心潤肺、安神定志的功效,失眠者可以多吃一些,但脾胃不佳者待將脾胃調(diào)理好后才能服用。
三是西洋參,有補肺降火、養(yǎng)胃生津之功。日常生活中西洋參的食法多種多樣,無論是煲湯還是泡水,可謂藥食相宜。
四是沙參,有養(yǎng)陰潤肺、益胃生津的功能。
五是菊花,可明目、清熱和散風。
六是杜仲,能補肝腎、強筋骨、安胎,特別適合老年人服用。
七是山藥,其補脾益腎效果比較明顯。
八是枸杞,枸杞有十大美名,即氣可充、血可補、陽可升、陰可漲、目可明、神可安、肝可滋、腎可養(yǎng)、火可降、風濕可祛。它的主要功能是補肝腎、明目、安神。對于老年人,枸杞子還有潤腸通便之功效。